白酒的幾種香型 |
發(fā)布者:藍(lán)之藍(lán)集團(tuán)股份有限公司 發(fā)布時(shí)間:2017-12-20 15:02:48 點(diǎn)擊次數(shù):2461 關(guān)閉 |
白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。(1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型 |
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